أم عبد الله
عضو جديد
عدد الرسائل : 40
العمر : 35
العمل/الترفيه : المطالعة
نقاط : 5606
تاريخ التسجيل : 08/09/2009
 |  موضوع: بطاطا بالفرن ... طريقتان روعة  الأربعاء 9 سبتمبر 2009 - 15:41 | |
|
الموضوع الأول:
اهلا حبيباتي كيف الحال
ان شاء الله يعجبكم
يلا نبدا بسم الله
اول شي بطاطا حسب الرغبة نقشرها ونقطعها بهالشكل ونصفيها من الماء جيدا
نقليها في الزيت حتى تحمر قليلا
ندهن صينية الفرن بشوية زبدة ونرش عليها خبز مطحون " لا نستبدله بالدقيق "
نرص كمية من البطاطا المقلية بهذا الشكل
نرشها بالملح والفلفل في صينية صغيرة نخفق بيضتين ونسكبها عليها
نضع الحشو اللي نرغب فيه وانا هنا وضعت ماشروم وزيتون وتونة وجبن
نضع باقي كمية البطاطا وهنا نضع عليها 3 بيضات ونغطيها بالجبن وندخلها الفرن
هذا شكلها بعد ماطلعت من الفرن
وهذا طبق للحلوين
الموضوع الثاني:
نجوا للمقادير:
(........5حبات بطاطا مقطعه شرائح رقيـــــــــــــــــــــقه - 4بيضات - كيس جبنة شرائح -لحم مفروم مقلي مع بصل مفروم ومع ملح وبهارات((خلطة المفروم العاديه))......)
نجوا توا للطريقه:
تقطع البطاطا الى شرائح وتقلى ويخفق البيض مع رشة ملح وملعقة b.p خميرة الحلوى ويدهن الطاجين بجزء بسيط من البيض المخفوق,,,
وبعدها توضع شرائح البطاطا بالانتظام....
ثم توضع فوق طبقة البطاطا اول طبقه لشرائح الجبن,,,,
ثم توضع فوق طبقة الجبن خلطة المفروم ثم مره اخرى شرائح الجبن,,, ثم باقي شرائح البطاطا وترص جيدا وتوضع فوقها باقي خليط البيض بحيث تسد جميع الفتحات الموجوده في الطاجين...وبعدها نحطوها في الفرن ونتركوها حوالي نص ساعه او اقل حتى تتحمر ويكون شكلها زي الصوره  منقولين لعيونكم بالهنا والعافية | |
|
ام عبد الرحمن
عضو مجتهد
عدد الرسائل : 296
العمل/الترفيه : قول كلمة حق
نقاط : 7269
تاريخ التسجيل : 15/08/2009
| | موضوع: رد: بطاطا بالفرن ... طريقتان روعة الإثنين 14 سبتمبر 2009 - 18:32 | |
| ماشاء الله تشهي ............بارك الله فيك على المجهود اختي ............. | |
|
miley
أنشط عضو في اليوم
عدد الرسائل : 177
العمر : 31
العمل/الترفيه : étudiante
نقاط : 5809
تاريخ التسجيل : 05/02/2009
| | موضوع: رد: بطاطا بالفرن ... طريقتان روعة الثلاثاء 29 سبتمبر 2009 - 17:37 | |
| امممممممممممممممممممممممممممم هايلة | |
|
شذى القران
عضو مجتهد
عدد الرسائل : 261
نقاط : 6696
تاريخ التسجيل : 17/08/2009
| | موضوع: رد: بطاطا بالفرن ... طريقتان روعة الثلاثاء 29 سبتمبر 2009 - 18:19 | |
| ممممممممممممم
الطبخة رائعة | |
|
